パテや、テリーヌといったシャルキュトリーの専門店です。
シャルキュトリーやジビエを扱うビストロを11年間営んだのち、2020年10月にシャルキュトリー専門店としてスタートしました。
当店で扱うシャルキュトリーは、「無添加」「自家製」にこだわって、店主１人で１つずつ大切にお作りしています。

切り売りでの店頭販売、飲食店向けの卸しも行なっております。
※店舗情報はページ下部に記載
※当店の商品は保存料含め無添加の為、「冷蔵保存＆未開封」で賞味期限は１週間となります。