はじめまして。Abats（アバ）です。

パテや、テリーヌといったシャルキュトリーの専門店です。
シャルキュトリーやジビエを扱うビストロを11年間営んだのち、2020年10月にシャルキュトリー専門店としてスタートしました。
当店で扱うシャルキュトリーは、「無添加」「自家製」にこだわって、店主１人で１つずつ大切にお作りしています。

切り売りでの店頭販売、飲食店向けの卸しも行なっております。
※店舗情報はページ下部に記載
※当店の商品は保存料含め無添加の為、「冷蔵保存＆未開封」で賞味期限は１週間となります。

お知らせ①

売り切れ商品は、店頭在庫に余裕があれば、当サイトでも販売受付が可能です。
ご希望の商品がある場合、お手数ですが詳細ページより在庫状況をお問い合わせ下さい。

お知らせ②

当店の商品はすべて無添加でお作りしているため、賞味期限は「冷蔵保存で一週間」とさせていただきます。
また、開封後は「食べきり」で、冷凍保存はしないようお願いいたします。

風味を最大限味わっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください

取り扱い商品一覧
店舗情報


・住所：東京都新宿区山吹町332

・営業時間：11:00 〜 18:30 ※日曜は12〜16:00

・定休日：月曜日　　　　

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